Información sobre jabón y detergente

Los productos de limpieza desempeñan un papel importante en nuestra vida diaria. Al eliminar de forma segura y eficaz la suciedad, las bacterias y otros contaminantes, nos ayudan a mantenernos sanos, cuidar nuestros hogares y propiedades,y hacer que nuestro entorno sea más agradable.

Reconocemos que la comprensión pública de la seguridad y los beneficios de los productos de limpieza es esencial para su uso adecuado.Hemos resumido los principales desarrollos en la historia de los productos de limpieza, incluida la química de su funcionamiento; los procesos utilizados para evaluar su seguridad para las personas y el medio ambiente; las funciones de los diversos productos y sus ingredientes;y los procesos de fabricación más comunes.

I. Química.

Para comprender qué se necesita para lograr una limpieza eficaz, es útil conocer los conceptos básicos de la química del jabón y los detergentes.

El agua, el líquido comúnmente utilizado para la limpieza, tiene una propiedad conocida como tensión superficial. En un cuerpo de agua, cada molécula está rodeada y atraída por otras moléculas de agua.Estas moléculas están rodeadas por otras moléculas de agua sólo en el lado del aguaLa tensión se produce cuando las moléculas de agua en la superficie son arrastradas hacia el cuerpo de agua.que ralentiza la humedad de la superficie e inhibe el proceso de limpiezaPuede observar el efecto de la tensión superficial colocando una gota de agua en una encimera.

Durante el proceso de limpieza, la tensión superficial debe reducirse para que el agua pueda difundirse y humedecer la superficie.Se dice que hacen el agua más húmeda..

Los tensioactivos también desempeñan otras funciones importantes en la limpieza, como aflojar, emulsionar (dispersar en agua) y mantener la suciedad en suspensión hasta que pueda enjuagarse.Los tensioactivos también proporcionan alcalinidad, que ayuda a eliminar la suciedad ácida.

Los tensioactivos se clasifican según sus propiedades iónicas (cargadas) en el agua: aniónicos (cargados negativamente), no iónicos (sin carga), catiónicos (cargados positivamente),y anfóteros (cargados positiva o negativamente). El jabón es un tensioactivo aniónico. Otros tensioactivos aniónicos y no iónicos son los principales ingredientes de los detergentes actuales. Ahora echemos un vistazo más de cerca a la química de los tensioactivos.

II. Agua de jabón.

El jabón es la sal de sodio o potasio de los ácidos grasos solubles en agua.

El jabón se hace a partir de grasas y aceites o sus ácidos grasos mediante tratamiento químico con una base fuerte.

Primero examinaremos la composición de las grasas, aceites y álcalis; luego revisaremos el proceso de fabricación del jabón.

1. grasas y aceites

Las grasas y los aceites utilizados en la fabricación de jabón provienen de fuentes animales o vegetales. Cada grasa o aceite consiste en una mezcla única de varios triglicéridos diferentes.

En una molécula de triglicéridos, tres moléculas de ácidos grasos están unidas a una molécula de glicerol.

Los ácidos grasos son componentes de las grasas y aceites utilizados en la fabricación de jabón.

Un grupo de ácido carboxílico que consiste en un átomo de hidrógeno (H), dos átomos de oxígeno (O) y un átomo de carbono (C), y una cadena de hidrocarburos unidos al grupo de ácido carboxílico.se compone de una larga cadena recta de átomos de carbono (C) con dos átomos de hidrógeno (H) por átomo de carbono (C).

2. Alcalino

Los álcalis son sales solubles de metales alcalinos como el sodio o el potasio. Originalmente, los álcalis utilizados en la fabricación de jabón se obtenían de las cenizas de las plantas, pero ahora se producen comercialmente.Hoy en día, el término alcalino describe una sustancia que es químicamente una base (en lugar de un ácido) y reacciona con los ácidos y los neutraliza.

Las bases comúnmente utilizadas en la fabricación de jabón son el hidróxido de sodio (NaOH), también conocido como soda cáustica, y el hidróxido de potasio (KOH), también conocido como potasa cáustica.

3¿Cómo se hace el jabón?

La saponificación de grasas y aceites es el proceso más utilizado para la fabricación de jabón.El método consiste en calentar las grasas y aceites y reaccionarlos con lejía líquida para producir jabón y agua (jabón puro) así como glicerina.

El otro proceso principal de fabricación de jabón es la neutralización de ácidos grasos con lejía.Los ácidos grasos se purifican luego mediante destilación y se neutralizan con un álcali para producir jabón y agua (jabón puro).

Cuando la base es hidróxido de sodio, se forma jabón de sodio.Los jabones de potasio son más blandos y se encuentran en algunos jabones para manos líquidos y cremas para afeitar.

El extremo carboxilado de la molécula de jabón se atrae al agua, y es llamado el extremo hidrófilo. La cadena de hidrocarburos se atrae a los aceites y grasas y es rechazada por el agua.Se llama el extremo hidrofóbico (que odia el agua).

4¿Cómo afecta la dureza del agua a los resultados de la limpieza?

Aunque el jabón es un buen agente de limpieza, es menos eficaz cuando se usa en agua dura.así como la presencia ocasional de hierro (Fe) y manganeso (Mn)Las sales minerales reaccionan con el jabón para formar un precipitado insoluble llamado película de jabón o escuma.

La película de jabón no se enjuague fácilmente, tiende a quedarse y a crear depósitos visibles en la ropa y hace que las telas se sientan rígidas.lavabos y el interior de las lavadoras.

Algunos jabones se consumen al reaccionar con minerales de agua dura para formar una película, lo que reduce la cantidad de jabón disponible para la limpieza.Algunos minerales de dureza son llevados por el suelo en la ropaLas moléculas de jabón no son muy versátiles y no pueden adaptarse a la amplia gama de fibras, a las temperaturas de lavado y a las condiciones del agua actuales.

III. Surfactantes en los detergentes.

El detergente es un producto de limpieza eficaz porque contiene uno o más tensioactivos.los tensioactivos utilizados en los detergentes pueden diseñarse para funcionar bien en diversas condicionesEstos tensioactivos son menos sensibles a los minerales de dureza en el agua que el jabón y la mayoría no forman una película.

Los surfactantes detergentes se desarrollaron en respuesta a la escasez de grasas y aceites animales y vegetales durante la Primera y Segunda Guerra Mundial.Se necesitaba una sustancia resistente al agua dura para que la limpieza fuera más efectivaEn ese momento, se descubrió que el petróleo era una fuente rica para la fabricación de estos tensioactivos.Los surfactantes detergentes están fabricados a partir de una variedad de productos petroquímicos (derivados del petróleo) y/o oleoquímicos (derivados de grasas y aceites).

1Productos petroquímicos y de grasa

Al igual que los ácidos grasos utilizados en la fabricación de jabón, el petróleo y las grasas contienen cadenas de hidrocarburos que repelen el agua, pero son atraídos por los aceites y grasas del suelo.Estas cadenas de hidrocarburos se utilizan para hacer los extremos de repelente de agua de las moléculas de tensioactivos.

2Otros productos químicos

Se utilizan sustancias químicas como el trióxido de azufre, el ácido sulfúrico y el óxido de etileno para producir extremos hidrofílicos de moléculas de tensioactivos.

3. Alcalinos

Al igual que en la fabricación de jabón, los álcalis se utilizan para hacer surfactantes detergentes.

4Cómo se fabrican los surfactantes de detergentes

Agentes tensioactivos aniónicos

La sustancia química reacciona con hidrocarburos del petróleo o grasas y aceites para producir nuevos ácidos similares a los ácidos grasos.

Una segunda reacción agrega una base al nuevo ácido para producir una molécula de tensioactivo aniónico.

Agentes tensioactivos no iónicos

Las moléculas de tensioactivos no noniónicos se preparan convirtiendo primero los hidrocarburos en alcoholes y luego reaccionando los alcoholes grasos con óxido de etileno.

Estos surfactantes no iónicos pueden reaccionar con ácidos que contienen azufre para formar otro tipo de surfactante aniónico.

5¿Cómo funcionan los jabones y los detergentes?

Estos tipos de energías interactúan entre sí y deben estar en el equilibrio adecuado.

Supongamos que hay manchas de aceite en la ropa, pero el agua por sí sola no eliminará estas manchas porque el aceite y la grasa del suelo repelen las moléculas de agua.

Ahora añadamos jabón o detergente. El extremo hidrofóbico del surfactante es rechazado por el agua pero es atraído por el aceite en el suelo.el extremo hidrófilo es atraído por las moléculas de agua.

Estas fuerzas opuestas aflojan el suelo y lo suspenden en el agua. El agua caliente o caliente ayuda a disolver el aceite del suelo.

IV. Seguridad

La industria del jabón y los detergentes introduce nuevos productos a medida que cambian las necesidades de los consumidores y los estilos de vida, y a medida que surgen nuevos procesos de fabricación.El compromiso con la seguridad es una prioridad desde el momento en que una empresa comienza a desarrollar un nuevo producto hasta el momento en que el producto se comercializaLa Compañía evalúa la seguridad de los productos de limpieza existentes hablando con los consumidores,la revisión de los avances científicos y el seguimiento de los datos de uso del producto que puedan influir en el proceso de evaluación de la seguridad.

Para determinar la seguridad de un ingrediente de un producto de limpieza, los científicos de la industria evalúan la toxicidad del ingrediente.La toxicidad se define comúnmente como cualquier efecto nocivo de un producto químico en organismos vivos como los humanos.Dado que todas las sustancias químicas, incluido el agua, son tóxicas en determinadas condiciones de exposición, los científicos deben tener en cuenta muchos factores que afectan a la exposición.Estos incluyen la duración y la frecuencia de la exposición al componente.; la concentración del constituyente en el momento de la exposición; y la vía y la forma en que se produce la exposición (por ejemplo, ojos, piel o ingestión).Esta información es esencial para determinar si la evaluación de los efectos en los seres humanos, animales, plantas o microorganismos.

La Comisión ha adoptado una decisión sobre la aplicación de la presente Decisión.

Debido a que las evaluaciones de seguridad humana y medioambiental tienen en cuenta diferentes tipos de exposiciones, se realizan a través de diferentes procesos.las principales etapas del proceso de evaluación son las mismasSe trata de:

• Reuniendo los datos existentes sobre toxicidad y exposición;
• Identificar dónde se necesita nueva información y, si es necesario, llevar a cabo estudios adecuados; y
• Determinar si el nivel de exposición previsto es inferior al nivel que causa efectos tóxicos significativos.

Este proceso de evaluación de la seguridad permite a los científicos predecir los riesgos potenciales, si los hay,asociado con el uso de un ingrediente o producto y determinar si es seguro para los consumidores y el medio ambiente.

La medicina ha confirmado desde hace mucho tiempo la importante relación entre la limpieza y la salud.

Dado que los productos de limpieza forman parte de nuestra vida diaria, es fundamental que no representen un riesgo significativo para la salud.Los toxicólogos (científicos que evalúan la seguridad de los productos químicos) se centran en los efectos de dos tipos de exposiciónLa exposición intencional se produce cuando los productos de limpieza se utilizan de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Las exposiciones no intencionales pueden ocurrir por mal uso, almacenamiento inadecuado,o contacto accidental (por ejemplo, salpicar líquidos limpiadores en los ojos).

Los riesgos de este tipo de exposiciones se evalúan sobre la base de la información obtenida mediante pruebas agudas (a corto plazo) y crónicas (a largo plazo) y una revisión de los datos disponibles.Las vías de exposición previstas se consideran como parte de esta evaluación..

La evaluación de la seguridad humana comienza con el ingrediente específico y luego pasa a todo el producto.

Los toxicólogos comparan las exposiciones esperadas durante la fabricación y el uso del producto con los efectos esperados.?¿Se debe diluir? no diluido? uso diario en el hogar? uso semanal en el lugar de trabajo? los toxicólogos también consideran los efectos esperados de la exposición accidental.¿Cuál es el peligro potencial si un niño bebe el producto directamente del biberón??

Se trata de un producto que se utiliza para la limpieza de las tabletas.